Demeter Landwirtschaft
Was ist Demeter Landwirtschaft?
Die Demeter Landwirtschaft am BIO HOTEL LindenGut wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien geführt. Diese Methode ist zukunftsweisender Landbau, der vom Menschen ausgehend die geistigen Wirkungszusammenhänge in der Natur erkennen will und mit ihnen handelt und gestaltet. Hierbei spielt der geschlossene landwirtschaftliche Betriebsorganismus eine wesentliche Rolle.
Warum Demeter Landwirtschaft?
Unseren Betrieb mit 100 % zertifizierter Bio-Qualität zu führen, war uns schon lange ein großes Anliegen. Doch wir wollten noch einen Schritt weiter gehen. Daher beschlossen wir, eine biodynamische Wirtschaftsweise anzuwenden und alles in zertifizierter Demeter-Qualität anzubieten. So können wir unseren Gästen und Kunden die Tür zu einer hochwertigen Genusswelt eröffnen. Die Transparenz sorgt dafür, dass unser Motto „vom Acker auf den Teller“ für die Menschen bei uns live erlebbar gemacht wird. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, klicken Sie bitte hier:
Die Demeter Landwirtschaft am LindenGut
Unsere biodynamische Demeter Landwirtschaft ist u. a. Hauptlieferant des Biohotel LindenGut, z.B. für unser Frühstück, Eigenmarken und Veranstaltungen. Denn gesunde Lebensmittel von höchster Qualität zu schaffen und dabei unsere natürlichen Lebensgrundlagen (die Pflanzen- und Tierwelt und das soziale Umfeld des Hofes) mit besten Kräften zu fördern, ist unser gemeinsames Ziel. Wir bearbeiten derzeit über 120 ha landwirtschaftliche Fläche. Diese teilt sich auf in 60 ha Acker, 20 ha Wald, 40 ha Grünland und 0,7 ha Gemüse- & Obstgarten sowie 1,2 ha Streuobstwiesen.
Unsere zertifizierte Landwirtschaft
Wir wollen mit gutem Beispiel vorangehen und betreiben unser nachhaltiges Hotel in Deutschland mit ganzheitlichem Fokus. Dazu gehört natürlich auch, eine zukunftsweisende Methode der Landwirtschaft zu verfolgen.
Demeter Landwirtschaft: Unsere Tiere
Artgerechte bzw. Bio Tierhaltung ist uns ein besonderes Anliegen. Schließlich soll es den tierischen Bewohnern am LindenGut gut gehen! Im Rahmen unserer biodynamischen Demeter Landwirtschaft grasen Rinder der Rassen Charolais und Aubrac auf unseren Wiesen. Saisonal tummeln sich Gänse und Pekingenten im grün. Nicht zu vergessen sind auch unsere Zwergziegen, die unsere zahlreichen Zweinutzungshühner- und Hähne verantwortungsbewusst vor Raubwild bewachen. Letztere wohnen übrigens in unserem innovativen Hühnermobil – einem einzigartigen Stall zur mobilen, biologisch-dynamischen Aufzucht und Hühnerhaltung!
