Demeter Landwirtschaft
Unseren Betrieb mit 100 % zertifizierter Bio-Qualität zu führen, war uns schon lange ein großes Anliegen. Doch wir wollten noch einen Schritt weiter gehen. Daher beschlossen wir, eine biodynamische Wirtschaftsweise anzuwenden und alles in zertifizierter Demeter-Qualität anzubieten.
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Demeter Landwirtschaft

Was ist Demeter Landwirtschaft?

Die Demeter Landwirtschaft im BIO HOTEL LindenGut wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien geführt. Diese Methode ist zukunftsweisender Landbau, der vom Menschen ausgehend die geistigen Wirkungszusammenhänge in der Natur erkennen will und mit ihnen handelt und gestaltet. Hierbei spielt der geschlossene landwirtschaftliche Betriebsorganismus eine wesentliche Rolle. 

In einem ständigen Prozess soll er weiter gestaltet und als Organismus höherer Ordnung  für Mensch und Erde heilsam wirksam werden. Es werden eigens produzierte Düngemittel integriert und das Zusammenleben von Tieren und Pflanzen ist zentral. Darüber hinaus werden kosmische Elemente (wie beispielsweise die Mondphase) mit einbezogen. Selbstverständlich gelten auch bei dieser Wirtschaftsweise strenge Richtlinien, die es einzuhalten gilt. Prinzipiell kann man sagen, dass diese biodynamische Methode eine sehr ursprüngliche Art der Landwirtschaft darstellt.
Biohotel Lindengut Nachhaltiges Hotel
Biohotel Lindengut Hofverkauf Demeter Kartoffeln
Biohotel Lindengut Hofverkauf Demeter Knoblauch
Biohotel Lindengut Hofverkauf Demeter Bio-Eier

Warum Demeter Landwirtschaft?

Unseren Betrieb mit 100 % zertifizierter Bio-Qualität zu führen, war uns schon lange ein großes Anliegen. Doch wir wollten noch einen Schritt weiter gehen. Daher beschlossen wir, eine biodynamische Wirtschaftsweise anzuwenden und alles in zertifizierter Demeter-Qualität anzubieten. So können wir unseren Gästen und Kunden die Tür zu einer hochwertigen Genusswelt eröffnen. Die Transparenz sorgt dafür, dass unser Motto „vom Acker auf den Teller“ für die Menschen bei uns live erlebbar gemacht wird. Wenn Sie mehr darüber erfahren möchten, klicken Sie bitte hier:

Die Demeter Landwirtschaft am LindenGut

Unsere biodynamische Demeter Landwirtschaft ist u. a. Hauptlieferant des LindenGuts, z.B. für unser Frühstück, Eigenmarken und Veranstaltungen. Denn gesunde Lebensmittel von höchster Qualität zu schaffen und dabei unsere natürlichen Lebensgrundlagen (die Pflanzen- und Tierwelt und das soziale Umfeld des Hofes) mit besten Kräften zu fördern, ist unser gemeinsames Ziel. Wir bearbeiten derzeit über 85 ha landwirtschaftliche Fläche. Diese teilt sich auf in 30 ha Acker, 20 ha Wald, 35 ha Grünland und 0,5 ha Gemüse/Obstgarten sowie 1,2 ha Streuobstwiesen.

Unsere zertifizierte Landwirtschaft

Unsere Landwirtschaft ist kontrolliert und zertifiziert. Hier finden Sie die Zertifikate:
 

Wir wollen mit gutem Beispiel vorangehen und betreiben unser nachhaltiges Hotel in Deutschland mit ganzheitlichem Fokus. Dazu gehört natürlich auch, eine zukunftsweisende Methode der Landwirtschaft zu verfolgen.

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Demeter Landwirtschaft: Unsere Tiere

Artgerechte bzw. Bio Tierhaltung ist uns ein besonderes Anliegen. Schließlich soll es den tierischen Bewohnern am LindenGut gut gehen! Im Rahmen unserer biodynamischen Demeter Landwirtschaft grasen Rinder der Rassen Charolais und Aubrac auf unseren Wiesen. Als Grünlandpfleger dienen unser Esel und Pony und natürlich unsere Schafe. Dazwischen tummeln sich Gänse und Laufenten. Nicht zu vergessen sind auch unsere fünf Zwergziegen, die unsere zahlreichen Hühner verantwortungsbewusst vor Raubwild bewachen. Letztere wohnen übrigens in unserem innovativen Hühnermobil – einem einzigartigen Stall zur mobilen, biologisch-dynamischen Hühnerhaltung!

Demeter Landwirtschaft: Unser Hofverkauf

Unsere biodynamische Demeter Landwirtschaft sorgt nicht nur für eine harmonische Atmosphäre – sie beschenkt uns auch mit allerlei qualitativ hochwertigen Demeter Produkten. So entstehen beispielsweise Brot, Eier, Fleisch und Wurst, Obst und Gemüse sowie Kräuter, Fruchtsäfte und vieles mehr. Diese bieten wir Ihnen auch auf unserem Hofverkauf an. Immer freitags von 13 bis 18 Uhr heißt Sie dieser am LindenGut willkommen. Unser Tipp: Probieren Sie doch mal unsere hochwertigen Nudelprodukte, die es in folgenden verlockenden Sorten gibt: Spaghetti, gewellte oder glatte Bandnudeln, Sputnik, Spirelli oder Röschen.
 
Wir hoffen, wir konnten Ihnen einen guten Einblick in unsere biologisch-dynamische Wirtschaftsweise geben. Sollten Sie weitere Fragen zu unserem Hof bzw. unserem Biohotel in Hessen haben – oder unser wunderbares Kleinod in der hessischen Rhön näher kennenlernen wollen – freuen wir uns, von Ihnen zu hören!
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