Nachhaltiges Hotel in Deutschland
Eigene Photovoltaikanlage und Bio-Landwirschaft, die Zertifizierung als 100%iges BIO HOTEL und vieles mehr. In puncto Nachhaltigkeit gehen wir vom LindenGut stets einen Schritt weiter.
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Nachhaltiges Hotel in Deutschland

Bio-Gästehaus LindenGut nahe Fulda, Hessen

Die Demeter Landwirtschaft im BIO HOTEL LindenGut wird nach biologisch-dynamischen Prinzipien geführt. Diese Methode ist zukunftsweisender Landbau, der vom Menschen ausgehend die geistigen Wirkungszusammenhänge in der Natur erkennen will und mit ihnen handelt und gestaltet. Hierbei spielt der geschlossene landwirtschaftliche Betriebsorganismus eine wesentliche Rolle. 

In einem ständigen Prozess soll er weiter gestaltet und als Organismus höherer Ordnung  für Mensch und Erde heilsam wirksam werden. Es werden eigens produzierte Düngemittel integriert und das Zusammenleben von Tieren und Pflanzen ist zentral. Darüber hinaus werden kosmische Elemente (wie beispielsweise die Mondphase) mit einbezogen. Selbstverständlich gelten auch bei dieser Wirtschaftsweise strenge Richtlinien, die es einzuhalten gilt. Prinzipiell kann man sagen, dass diese biodynamische Methode eine sehr ursprüngliche Art der Landwirtschaft darstellt.
Gästehaus Lindengut Dipperz Badezimmer
Biohotel Lindengut Nachhaltiges Hotel
Biohotel Lindengut Nachhaltiges Hotel
Biohotel Lindengut Nachhaltiges Hotel
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Erstes klimaneutrales Hotel der hessischen Rhön

Der Klimawandel ist ein Thema, das uns alle betrifft und die Menschen vor die größte globale Herausforderung seit der Eiszeit stellt. Lediglich ein nachhaltiges Hotel in Deutschland zu führen, reicht uns nicht. Wir wollen unseren Beitrag leisten und unsere heutige lebenswerte Welt auch für zukünftige Generationen bewahren. Deshalb sind wir stolz darauf, das erste klimaneutrale Hotel in der hessischen Rhön zu führen. 

Eine umfassende Datenerhebung gibt uns Aufschluss darüber, welchen CO2-Fußabdruck Gäste, Mitarbeiter und Gebäude verursachen. Emissionen, die nicht eingespart werden können, gleichen wir mithilfe von CO2-Zertifikaten und durch die Unterstützung von humanitären Projekten aus. Klimaneutralität ist ein wichtiger Teil ganzheitlicher Nachhaltigkeit – deshalb setzen wir die Messlatte auch hoch an! Wenn Sie mehr zum Thema erfahren wollen und warum wir Emissions-Zertifikate erwerben, klicken Sie bitte hier:

Nachhaltiges Hotel in Deutschland mit umfassendem Umweltmanagement

Nachhaltigkeit ja, aber wenn, dann nur ganzheitlich und mit lückenloser Transparenz. Ein umfassendes und zertifiziertes Ressourcenmanagement ist deshalb im LindenGut ebenfalls von zentraler Bedeutung. Wir orientieren uns am EMAS easy System – dem weltweit anspruchsvollsten System für nachhaltiges Umweltmanagement. In unserer Umwelterklärung finden Sie alles Wissenswerte zu diesem spannenden Thema und erfahren mehr zu unseren Aktivitäten, Zielen und unserer Kommunikation.

Unsere Zertifikate

Unsere Leistungen sind kontrolliert und zertifiziert. Hier finden Sie die Zertifikate in den unterschiedlichen Bereichen:

Nachhaltiges Hotel in Deutschland mit Meeting Experts Green Award

Angenehme und produktive Atmosphäre im großen Saal, konzentriertes In-sich-Gehen in der Bibliothek oder doch lieber raus in den Garten, um den Kopf ordentlich durchzulüften? Auch im Tagungsbereich spielt Nachhaltigkeit für uns eine große Rolle. So werden grüne Tagungen bzw. Green Meetings im kleineren Rahmen bei uns im LindenGut garantiert zum naturnahen Erlebnis. Dieser Meinung sind auch die Organisatoren des Meeting Experts Green Awards, den wir im Jahre 2017 in der Kategorie „Nachhaltiges Veranstaltungszentrum / Location / Hotel“ für unser Engagement verliehen bekamen. Weitere Informationen dazu finden Sie ebenfalls in unserer Umwelterklärung bzw. auf der offiziellen Meeting-Experts-Website. Der Berufsverband für Trainer, Berater und Coaches (BDVT) ist ebenfalls von unserem nachhaltigen Konzept überzeugt und zeichnetet uns mit dem Qualitätssiegel „BDVT Empfohlenes Seminar-Hotel“ aus.

Nachhaltiges Hotel in Deutschland mit eigener Bio-Landwirtschaft

Rinder, die zufrieden auf der Wiese grasen, Hühner, die munter im Freien picken, dazwischen tummeln sich Gänse und Laufenten – ein Bild voller Harmonie und Idylle. Artgerechte Tierhaltung ist uns im LindenGut ein besonderes Anliegen. Unter dem Motto „Transparenz vom Acker auf den Teller und natürlich 100 % Bio“ führen wir unsere zertifizierte Demeter-Landwirtschaft mit Leidenschaft und Freude. 
 

Der Lohn für dieses biologisch-dynamische Prinzip ist nicht nur das gute Gewissen, eine zukunftsweisende Landbaumethode anzuwenden; unser Hof schenkt uns beispielsweise auch Eier, Fleisch und Gemüse, die wir zu hochwertigen Produkten verarbeiten. An den Tischen unseres nachhaltigen Hotels können diese dann verkostet oder bei unserem Hofverkauf erworben werden.

Nachhaltiges Hotel mit Mitgliedschaft im Verein BIO HOTELS

Starke Partner finden sich nicht nur in unserem Lieferanten-Netzwerk. Im Verein BIO HOTELS haben wir Menschen kennengelernt, die dieselben Werte teilen wie wir. Wir sind stolz als Mitglied unter Gleichgesinnten, die Welt ein klein wenig besser zu machen und Gästen nachhaltige Hotelerlebnisse zu bieten. Was genau uns zu den BIO HOTELS geführt hat? Das lesen Sie am besten selbst im Interview mit den LindenGut-Gastgebern Anja Lindner und Wolfgang Gutberlet:

Welche persönlichen Gründe haben euch dazu geführt, Mitglied bei den BIO HOTELS zu werden?

Die Mitgliedschaft bei den BIO HOTELS war eine logische Konsequenz aus unserem Entschluss, unser Bio-Gästehaus zu 100 % auf Bio umzustellen. Der Entschluss wiederum, dies zu tun, kam aus dem bisherigen, seit über 30 Jahren gelebten Bio-Umfeld. Wolfgang Gutberlet hat sich bereits Anfang der 80er Jahre intensiv mit dem Thema biologische Lebensmittel und gesunder Ernährung auseinandergesetzt. Durch die jahrelange Erfahrung im Lebensmitteleinzelhandel und daraus resultierend auch aus den eigenen Produktionsbetrieben sowie der Landwirtschaft gab es gar keinen Zweifel, auch das Bio-Gästehaus von Anfang an nachhaltig zu führen. Zudem ist es ein tolles Konzept, es gibt gute Netzwerk- und Kooperationspartner und einen bemerkenswerten Austausch von gleichgesinnten Hoteliers, die alle ein gemeinsames Ziel verfolgen.

Biohotel Lindengut Nachhaltiges Hotel Handwerk
Biohotel Lindengut Nachhaltiges Hotel Handwerk
Biohotel Lindengut Nachhaltiges Hotel Handwerk
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Biohotel Lindengut Dipperz Demeter Landwirtschaft Bio Eier

Was ist euer Konzept, eure Vision? Was ist eure persönliche Geschichte?

Unsere Vision ist ganz klar: Wir verbinden ein nachhaltiges Konzept, dass in seiner Ausrichtung die Natur mit dem Produkt und einer etwas anderen Art des Umgangs miteinander widerspiegelt. Wir wollen wertschätzend, entwickelnd und gemeinschaftlich die Zukunft mit unseren Gästen gestalten. Unser Basisversprechen ist, ein tolles, konkurrenzfähiges und einzigartiges nachhaltiges Hotel in Deutschland zu sein. Die Liebe zum Detail wird spürbar und die Transparenz vom Acker bis zum Teller des Gastes ist live erlebbar. Dieses Versprechen „würzen“ wir sozusagen mit dem Bonus, alles in Bio-Qualität und – noch weitergehend – auch in Demeter-Qualität anzubieten. Der biologisch-dynamische Prozess von der Landwirtschaft zum Gast macht Lust auf mehr!

Welche besonderen Erfahrungen habt ihr gemacht, seitdem ihr BIO HOTEL seid?

Die ganz besonderen Erfahrungen macht man als BIO HOTEL sicherlich mit den Menschen. Es ist sehr faszinierend zu erleben, welche tollen Menschen bei uns Tagen oder Urlaub machen und welche interessanten und nährenden Gespräche und Aufeinandertreffen sich hierbei ergeben. Unsere Gäste sind besondere Menschen, die doch sehr bewusst und mit Bedacht an die Dinge herangehen und versuchen, etwas zu verändern; den Unterschied auszumachen. Genau das wollen wir auch und das macht vieles zu besonderen Erfahrungen. Zuletzt möchte ich auch anmerken, dass der Umgang unter den BIO HOTELS auch ganz speziell und besonders ist. Mit so viel Einfühlungsvermögen und Hilfsbereitschaft untereinander macht das „Projekt BIO HOTELS“ einfach riesigen Spaß!

Wir wollen mit gutem Beispiel vorangehen und betreiben unser nachhaltiges Hotel in Deutschland mit ganzheitlichem Fokus. Dazu gehört natürlich auch, eine zukunftsweisende Methode der Landwirtschaft zu verfolgen.

Nachhaltiges Hotel in Deutschland mit starkem Lieferanten-Netzwerk

Gemeinsam sind wir stärker! Daher ist es uns ein besonderes Anliegen, fruchtbare Beziehungen zu unseren Partnern aufzubauen und die heimische Wirtschaft zu unterstützen. Mittlerweile können wir auf langjährige Partnerschaften mit regionalen und nachhaltigen Lieferanten zurückblicken. So beziehen wir beispielsweise hochwertige – und selbstverständlich ausschließlich zertifizierte – Bio-Speisen und -Getränke sowie Equipment und Dienstleistungen. Auf unserer Lieferantenkarte können Sie im Detail sehen, mit welchen Unternehmen wir zusammenarbeiten.

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