Auf unserem Demeter-Biohof ist die Kartoffelernte in vollem Gange: Mit dem Kartoffelroder holen wir die Knollen frisch aus der Erde – und dieses Jahr gibt es wieder eine besondere Vielfalt zu entdecken. Vier Sorten warten darauf, von dir probiert zu werden:

  • Anuschka: gelbfleischig, fein im Geschmack und vielseitig einsetzbar.

  • Rote Laura: rotschalig und aromatisch – ein Genuss für Salzkartoffelnoder Ofenkartoffeln.

  • Markies: mehlig kochend und perfekt für knusprige Bratkartoffeln oder Pommes.

  • Simonetta: mild, zart und ideal für Salate und Bratkartoffeln.

Wer sich seinen Vorrat sichern möchte, kann die Kartoffeln ab sofort im Hofladen zur Einlagerung vorbestellen – ab Ende September / Anfang Oktober sind sie verfügbar. Dank unserer Preisstaffelung lohnt sich auch die Kombination verschiedener Sorten.

Doch nicht nur im Hofladen stehen die Knollen im Mittelpunkt: Anfang Oktober feiern wir unsere Kartoffeln auch mit besonderen Veranstaltungen. Am 3. & 4. Oktober lädt das Bio-Gasthaus mit „Kartoffelicious“ – einer Karte Rund um die tolle Knolle – ein. Am 4. Oktober um 10 Uhr gibt es außerdem eine Hofführung mit Kartoffelverkostung. Dort kannst du alle vier Sorten direkt probieren, mehr über unsere biodynamische Landwirtschaft erfahren und deine Einlagerungskartoffeln gleich vor Ort bestellen. Kostenbeitrag: 9 € pro Person (inklusive Verkostung und einem alkoholfreiem Getränk).

So verbinden wir das, was uns am LindenGut wichtig ist: echte Bio-Qualität, transparenter Einblick in unsere Landwirtschaft und kulinarische Erlebnisse, die zeigen, wie vielfältig eine Kartoffel sein kann.

Vorbestellungen sind ab sofort im Hofladen oder unter Tel. 06657/98129 möglich – solange der Vorrat reicht.