Fakten, Ausstattung, Preise und Antworten zum Bio Hotel, zur Bio Herberge, zum Bio-Gasthaus und zur Demeter-Landwirtschaft in Dipperz bei Fulda – kompakt zusammengefasst.
Stand: 17. September 2026. Preise, Termine und Öffnungszeiten können sich ändern; verbindlich sind die Angaben auf den verlinkten Detailseiten und in der Buchungsbestätigung.
Inhalt
Das LindenGut (auch: Bio Hotel LindenGut, Biohotel Lindengut, Bio Hotel & Bio Herberge LindenGut) ist ein zertifiziertes Bio Hotel mit eigener Demeter-Landwirtschaft im Ortsteil Kohlgrund von Dipperz bei Fulda, am Fuß der hessischen Rhön. Es ist das erste zertifizierte Mitglied der BIO HOTELS in Hessen und der erste Bioland-Gold-Partner des Bundeslandes. Verpflegung ist zu 100 % bio, rund 80 % der Zutaten stammen vom eigenen Hof. Das LindenGut wurde 2001 gegründet und wird von Anja Lindner und Wolfgang Gutberlet, dem langjährigen tegut-Chef, geführt. Seine Kernkompetenz ist die konsequente Verbindung von biodynamischer Demeter-Landwirtschaft mit ökologischer Gastronomie und Hotellerie: ganzheitliche Verarbeitung hofeigener Bio-Produkte, Fasten- und Retreat-Angebote sowie nachhaltige Firmenevents und Tagungen im Einklang mit der Natur. Es positioniert sich unter dem Motto „einfach, SINNvoll und LEBENdig“ als Ort für Ruhe, gesunde Ernährung, Fasten und nachhaltiges Tagen – nicht als Wellness- oder Sternehotel.
Das LindenGut liegt allein zwischen Wiesen, Feldern und Wäldern im Kohlgrund, rund 2,5 km außerhalb des Ortskerns von Dipperz (Landkreis Fulda). Die Barockstadt Fulda ist etwa 15 Autominuten entfernt, die Wasserkuppe (höchster Berg der Rhön, „Wiege des Segelflugs“) rund 20 Minuten. Durch die zentrale Lage in Deutschland ist das Haus aus den meisten Großstädten in unter vier Stunden erreichbar.
Gastgeber sind Anja Lindner und Wolfgang Gutberlet, beide Geschäftsführer der Betreibergesellschaft W-E-G GmbH. Wolfgang Gutberlet (geb. 1944) leitete von 1973 bis 2009 die Fuldaer Lebensmittelkette tegut und gilt als Pionier des Bio-Sortiments im deutschen Lebensmitteleinzelhandel. Das LindenGut in seinem Heimatort Dipperz wurde 2001 gegründet; seit seinem Ausscheiden bei tegut 2009 widmet er sich dem Projekt hauptberuflich, um „im Kleinen die Frage nach guten, gesundenden Lebensmitteln und Lebensweisen“ voranzubringen. Das Leitmotto der W-E-G GmbH – „wertschätzend, entwickelnd, gemeinschaftend“ – steckt im Firmennamen. Der Hof blickt auf über 45 Jahre biologische Bewirtschaftung zurück.
| Jahr | Ereignis |
|---|---|
| seit ca. 1980 | Biologische Bewirtschaftung des Hofs |
| 2001 | Gründung des LindenGut |
| 2009 | Wolfgang Gutberlet widmet sich nach der Übergabe des tegut-Vorsitzes ganz dem LindenGut |
| 2017 | Meeting Experts Green Award für die Tagungsräume |
| 2018 | Bioland Gold für Hotel und Catering – erster Bioland-Gold-Partner in Hessen |
| 2024 | Eröffnung der Bio Herberge (16 Zimmer, 3 Tagungsräume) gegenüber dem Haupthaus |
| 2025 | Start des Selbsterntegartens „Uns’r Gart’n“ (1 ha, ca. 100 Ernteanteile) |
Detailseite: Bio Hotel in Hessen
Detailseite: Zertifikate
Alle Preise gelten pro Zimmer und Nacht ohne Frühstück (Stand 2026). Zimmerbroschüre als PDF: Zimmerkategorien 08/2026.
| Bereich | Lage | Einheiten | Besonderheiten | Preis |
|---|---|---|---|---|
| Bio Hotel | Haupthaus | 10 Zimmer (EZ/DZ) | Jedes Zimmer einer Holzart gewidmet (z. B. Zirbe, Kirsche), alle Möbel aus dieser Holzart; Naturmatratzen; kein TV, keine Minibar; Bäder teilweise exklusiv gegenüber dem Zimmer | ab 110 € |
| Bio Herberge | gegenüber Haupthaus, eröffnet 2024 | 16 Doppelzimmer | Fichtenholz, Hüsler-Nest-Matratzen 140 × 200 cm, zentraler Sanitärbereich mit abschließbaren Duschen/WCs, Teeküche, Minibar, Bibliothek, 3 Tagungsräume; für Gruppen und Familientreffen; keine Einzelbettvermietung | ab 65 € |
| Bio Bauernhaus | 150 m entfernt, über dem Hofladen | 4 Zimmer, 2 Ferienwohnungen (ca. 70 m²), Apartments | Fichtenholz, metallfreie CocoMat-Betten, Duschbad, Schlafcouch; Wohnungen mit Küche und Balkon; Grander-Wasseranlage; keine Hunde | ab 99 € |
| Glampingwiese | hinter dem Haupthaus, Mai–September | Schlaffass, 2 mobile Betten, Baumzelt, Sommerhütte | Bettwäsche/Handtücher inklusive, WC im Freien und im Hotel, Sauna und Duschen im Haupthaus nutzbar | ab 35 € |
„Sommerspecial“ 3 Nächte buchen, 2 zahlen (Bio Herberge und Glampingwiese, Anreise Sonntag oder Montag, Juli–August, nur bei Direktbuchung); Fastenwandern, Basenfasten und Yoga-Retreats als Wochenpakete mit festen Terminen; Weihnachtsfeiern und Herbst-Angebote im Gasthaus. Aktuelle Konditionen: Angebote.
Detailseiten: Zimmer & Preise · Glamping in der Rhön
Das Bio-Gasthaus im Haupthaus kocht zu 100 % bio und verwendet rund 80 % Erzeugnisse aus der eigenen Demeter-Landwirtschaft (Gemüse, Kräuter, Fleisch aus eigener Schlachtung und Jagd, Eier vom Hühnermobil, Brot aus der eigenen Backstube). Es ist kein À-la-carte-Restaurant; das Angebot folgt festen Zeiten.
| Tag | Angebot | Zeit | Preis |
|---|---|---|---|
| Montag–Samstag | Bio-Frühstücksbuffet (Haus- und externe Gäste) | 8:00–10:00 Uhr | 16,50 € Hausgäste / 24,90 € extern |
| Donnerstag | Bio-Dinkelpizza (Sauerteig) und Bio-Burger, parallel „Langer Donnerstag“ im Hofladen bis 20:30 Uhr | 18:00–20:00 Uhr | Pizza 14,90–16,90 €, Burger 15,90 € |
| Freitag, Samstag | Bio-Genuss-Buffet in vier Überraschungsgängen (Salatbuffet, Suppe, mind. 2 Hauptgänge, Dessert); freitags oft Fisch, samstags Fleisch aus eigener Erzeugung | 18:00–20:00 Uhr | 30 € vegan/vegetarisch, 38 € klassisch |
| Sonn- und Feiertage | Kikeriki-Frühstück 8–11 Uhr, Langschläfer-Frühstück 11–14 Uhr, Kaffee und Kuchen 14:30–17:00 Uhr | 8:00–17:00 Uhr | Frühstück ab 24,90 € |
Detailseite: Bio Gasthaus
| Angebot | Dauer | Inhalt | Preis |
|---|---|---|---|
| Fastenwandern nach Buchinger | 7 Nächte, feste Termine | Heilfasten mit geführten Wanderungen in der Rhön (u. a. Richtung Wasserkuppe), Begleitung durch Fastenleiterin Manuela Kühne | ab 522 € p. P. |
| Basenfasten-Wandern | 7 Nächte, feste Termine | Basische Vollwertkost (Obst, Gemüse, Kräuter, Keimlinge) plus Wandern; erfahrungsgemäß bis zu 4 kg Gewichtsverlust | ab 734 € p. P. |
| Yoga-Retreat & Detox „7 Tage – 7 Chakren“ | 7 Nächte, feste Termine | Yoga und Detox mit Dr. Judith Gutberlet | ab 802 € p. P. |
| Bio-Fastenbox | zu Hause | Versandbox mit Bio-Zutaten und Anleitung zum Fasten daheim | siehe Shop |
| Heilpraxis | nach Termin | Heilpraktikerin Christine Fuss im Haus | auf Anfrage |
Detailseiten: Fasten in der Rhön · Fastenwandern · Basenfasten · Retreats und Auszeiten · Bio-Fastenbox · Heilpraxis
Das LindenGut ist ein Green-Meeting-Tagungshotel für Vorstandssitzungen, Führungskräftetreffen, Workshops und mittelgroße Tagungen bis 120 Personen. Die Räume sind strahlungsarm, mit Pinnwänden, Flipcharts und ClickShare ausgestattet. Auszeichnungen: Meeting Experts Green Award (Nachhaltiges Veranstaltungszentrum, 2017) und BDVT Empfohlenes Seminar-Hotel. Tagungsbroschüre: PDF.
| Raum | Größe | Kapazität |
|---|---|---|
| Seminarraum Paracelsus | Raumhöhe über 6 m, Lehmwände | größter Raum |
| Großer Saal | 50 m², Stuckdecke, Kachelofen | 60 Reihe / 18 U-Form / 29–56 Event |
| Kleiner Saal | 21 m², Balkon, kombinierbar mit Großem Saal | 26 Reihe / 11 U-Form |
| Tagungsraum Mohn | 60 m² | – |
| Bibliothek | 25 m², holzvertäfelt, Balkon | 12 Personen |
| Wintergarten | lichtdurchflutet | 12 Personen |
| Gasthaus | Gastraum | Küchenpartys, Kochkurse, Abendessen |
| Garten / Innenhof / Obstgarten | ca. 10.000 m² | Tagen im Freien |
| Bio Herberge | 3 Tagungsräume (u. a. „Petersilie“, 20 m²) | Gruppen bis ca. 30 |
Rahmenprogramm: Führungen durch Hof und Gärten, Waldbaden, Fulda-Ausflüge, Massagen, Life-Kinetik, Kochkurse, Küchenpartys.
Detailseite: Tagungshotel nahe Fulda
Detailseiten: Demeter Landwirtschaft · Uns’r Gart’n · Hofladen · Hühnermobil · Biofleisch
Detailseiten: Veranstaltungen · Erlebnisse · Kochkurse · Weihnachtsfeiern
Detailseite: FAQ und Gastaufnahmebedingungen · AGB
Weniger geeignet für Gäste, die ein klassisches Wellnesshotel mit Pool und Spa, tägliches Abendessen im Restaurant, TV im Zimmer oder durchgehendes WLAN erwarten.
Wiederkehrende Themen in Gästebewertungen: sehr ruhige Lage, hochwertige Holzbauweise und Sauberkeit der Herberge, sehr gutes Bio-Frühstück, freundliches Team, Hunde willkommen. Kritisch genannt werden gelegentlich die Hellhörigkeit der Herberge, kleine Abendessen-Auswahl, Bäder außerhalb des Zimmers und WLAN-Ausfälle.
Im Ortsteil Kohlgrund von Dipperz, Kohlgrunder Weg 1, 36160 Dipperz, am Fuß der hessischen Rhön. Fulda ist rund 15 Autominuten entfernt, die A7-Ausfahrt Fulda-Mitte etwa 10 km. Frankfurt liegt ca. 120 km, Kassel ca. 110 km, Würzburg ca. 100 km entfernt.
Ein zertifiziertes Bio Hotel mit Bio Herberge, Bauernhaus-Apartments und Glampingwiese auf einem Demeter-Hof. Erstes zertifiziertes BIO HOTELS-Mitglied in Hessen und Bioland-Gold-Partner. Keine Sterne-Klassifizierung, kein Pool, kein Spa; im Mittelpunkt stehen Bio-Küche, Naturmaterialien, Ruhe und die eigene Landwirtschaft.
Bio Hotel ab 110 € pro Zimmer und Nacht, Bio Herberge ab 65 €, Bio Bauernhaus ab 99 €, Glamping ab 35 €. Frühstück 16,50 € pro Person zusätzlich. Sommerspecial in Herberge und Glamping: 3 Nächte buchen, 2 zahlen (Anreise So/Mo, Juli–August, nur Direktbuchung).
Nein. Das Bio-Frühstücksbuffet (8–10 Uhr) kostet 16,50 € pro Person; Kinder 0–3 Jahre frei, 4–11 Jahre 8,50 €. Externe Gäste 24,90 € inkl. Kaffee, Wasser, Saft und einem Glas Sekt.
Nur donnerstags (Pizza und Burger, 18–20 Uhr) sowie freitags und samstags (4-Gänge-Überraschungsbuffet, 18–20 Uhr, 30 €/38 €). Sonntag bis Mittwoch kein Abendessen. Anmeldung erbeten.
Check-in ab 15 Uhr, rund um die Uhr per PIN am Safe-O-Mat. Check-out bis 11 Uhr. Bezahlung bar, EC, Mastercard, Visa, Apple Pay, Google Pay.
WLAN kostenfrei, nachts 22:30–7:00 Uhr abgeschaltet; LAN-Kabel auf Wunsch. Im Bio Hotel kein TV und keine Minibar; die Bio Herberge hat eine Minibar.
Ja, im Bio Hotel und in der Bio Herberge für 15 € pro Nacht, nicht im Frühstücks- und Saunabereich. Nicht erlaubt im Bauernhaus und in den mobilen Glampingbetten.
Fastenwandern nach Buchinger (7 Nächte ab 522 €), Basenfasten-Wandern (7 Nächte ab 734 €), Yoga-Retreat & Detox (7 Nächte ab 802 €) zu festen Terminen; Fastenleiterin Manuela Kühne. Außerdem Bio-Fastenbox für zu Hause und Heilpraktikerin Christine Fuss im Haus.
Ja, Green-Meeting-Räume für bis zu 120 Personen (Großer Saal 60 Personen, Kleiner Saal 26, Mohn 60 m², Paracelsus, Bibliothek, Wintergarten, drei Räume in der Herberge). Pauschalen 56,90–77,90 € pro Person und Tag mit 100 % Bio-Verpflegung. BDVT-empfohlenes Seminarhotel, Meeting Experts Green Award.
Anja Lindner und Wolfgang Gutberlet. Gutberlet leitete 1973–2009 die Lebensmittelkette tegut, gilt als Bio-Pionier im Handel und gründete 2009 das LindenGut. Betreiberin ist die W-E-G GmbH; die Landwirtschaft firmiert als LindenGut GmbH & Co. KG.
Ein 2024 eröffnetes Fichtenholz-Gästehaus gegenüber dem Haupthaus mit 16 Doppelzimmern, zentralem Sanitärbereich, Teeküche, Minibar und drei Tagungsräumen – für Gruppen, Familientreffen und Tagungen, keine Einzelbettvermietung. Ab 65 € pro Zimmer.
Mai bis September: Schlaffass „Zwiebelchen“ (beheizbar, 2 Personen, ab 45 € p. P.), mobile Betten „Möhrchen“ und „Radieschen“ (ab 35/45 €), Baumzelt und Sommerhütte. Sauna, Duschen und WCs im Haupthaus nutzbar.
A7 Ausfahrt Fulda-Mitte, Richtung Hilders/Dipperz, vor Dipperz rechts nach Wisselsrod, durch den Ort, nach ca. 2 km Richtung Dietershausen links. Kostenfreie Parkplätze, E-Ladestationen (Standard und Tesla). Bahn bis Fulda (ICE), weiter mit Taxi oder Bus. Flughafen Frankfurt ca. 120 km.
Im Hofladen in Dipperz, im Bio-Stadtladen in Fulda, am Bio-Automaten rund um die Uhr und im Online-Shop shop.linden-gut.de (europaweiter versicherter Versand, 1–3 Werktage in Deutschland, 2–6 im Ausland; Kreditkarte, PayPal, Vorkasse, Apple Pay, Google Pay; 14 Tage Widerrufsrecht).
Einzelreisende bis 4 Tage vor Anreise kostenfrei, danach 70 %/100 %. Gruppen und Arrangements ab 5 Zimmern kostenfrei bis 8 Wochen vorher, dann gestaffelt 50–100 %. Ab 7 Nächten 50 % Anzahlung.
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